Guglhupf

Diesen Prachtkerl von Guglhupf gibts bei wursttorte.at. Die schönen Fotos findet man aber leider nur beim Artikel des Kuriers.

Wenn ich diesen Guglhupf seh, vermisse ich als erstes die Bedeckung aus Schokolade. Als Kind habe ich oft Guglhupf, der nördlich des Weißwurstäquators (Mainlinie) auch als Napfkuchen bekannt ist, gegessen. Mein Opa hat Woche für Woche einen Guglhupf gebacken und es fiel mir nie schwer einen ganzen Guglhupf zu essen, außer im Sommer, oder allgemein zur Erdbeersaison, wenn die Erdbeeren nicht nach Rüben schmecken, dann backte mein Opa zusätzlich zum Guglhupf eine Erdbeertorte.

Die erste Torte wurde noch in acht Stücke zersägt, um den weiteren Anwesenden wenigstens einen Hauch von Chance und Empathie zuzugestehen.